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Pâtissière spécialisé dans l'événementielle depuis 10 ans, j'ai obtenu mon CAP PATISSIER avec la mention complémentaire dessert à l'assiette en 2012 au lycée hôtelier Albert Bayet de Tours,j'ai eu la chance d'être formée par Fabrice Defoin Chef Patissier haut de gamme, second du champion du monde de patisserie 2009.
Epicurienne, je propose des recettes savoureusescombinant le visuel festif de la patisserie anglo saxonne à la subtilitéde la patisserie française.
